Отборное откалиброванное зерно с лучших плантаций мира, мастерство обжарщика, тщательное купажирование, современное производство c приверженностью к европейским традициям и стильный эксклюзивный дизайн позволяют нам говорить об уникальном качестве кофе Impassion Gold.
Сбалансированный, полнотелый купаж зерен высокогорной арабики раскрывается изысканным ароматом свежеиспеченного черного хлеба и кориандра. Во вкусе доминируют оттенки грецкого ореха и какао, оставляя приятное длительное послевкусие горького шоколада.
Прекрасно сбалансированный купаж арабики и робусты с округлым плотным телом и умеренной кислотностью. Во вкусе преобладают яркие ноты горького шоколада с приятной терпкостью, оставляющие мягкое ореховое послевкусие.
60 мл эспрессо Impassion;
250 мл вишневого сока;
2 шт. кардамона;
2 шт. гвоздики;
1 звездочка бадьяна;
2 слайса апельсина;
60 мл эспрессо Impassion;
250 мл вишневого сока;
2 шт. кардамона;
2 шт. гвоздики;
1 звездочка бадьяна;
2 слайса апельсина;
1 палочка корицы.
Способ приготовления:
Приготовьте двойную порцию эспрессо. Все ингредиенты смешайте в ёмкости для нагрева и взбейте капучинатором. Перелейте в бокал для подачи. Украсьте слайсами апельсина и корицей.
60 мл эспрессо Impassion;
200 мл молока;
1 банан;
30 г тростникового сахара;
20 г шоколадного соуса;
60 мл эспрессо Impassion;
200 мл молока;
1 банан;
30 г тростникового сахара;
20 г шоколадного соуса;
Печенье Юбилейное для украшения.
Какао-порошок для украшения.
Способ приготовления:
Приготовьте двойную порцию эспрессо. Банан разрежьте и обжарьте на сильном огне с сахаром до карамелизации, поместите в блендер. Добавите нагретое молоко и эспрессо. Содержимое блендера взбить до состояния смузи. Бокал украсьте по внутренним стенкам шоколадным соусом (топпингом). Смузи перелейте в бокал. Сверху украсьте измельчённым печеньем и какао.
30 мл эспрессо Impassion;
30 мл лондонского сухого джина;
30 мл красного вермута;
30 мл красного биттера «Campari»;
30 г апельсина;
120 г льда в кубиках;
30 мл эспрессо Impassion;
30 мл лондонского сухого джина;
30 мл красного вермута;
30 мл красного биттера «Campari»;
30 г апельсина;
120 г льда в кубиках;
Цедра апельсина для украшения.
Способ приготовления:
Приготовьте порцию эспрессо. Лёд положите в бокал. Влейте вермут, джин, биттер. Выжмите апельсин, перемешайте. Аккуратно влейте эспрессо. Украсьте напиток цедрой.
30 мл эспрессо Impassion;
180 мл сливок 10%;
10 г ванильного сахара;
½ ч.л. молотого кориандра.
30 мл эспрессо Impassion;
180 мл сливок 10%;
10 г ванильного сахара;
½ ч.л. молотого кориандра.
Способ приготовления:
Приготовьте порцию эспрессо. В ёмкость для нагрева влейте эспрессо и сливки. Добавьте кориандр и ванильный сахара. Взбейте смесь капучинатором. Готовый напиток перелейте в бокал для подачи.
60 мл эспрессо Impassion;
100 мл молока;
Сахарный сироп по вкусу;
1/3 бокала льда;
Шоколадная крошка.
60 мл эспрессо Impassion;
100 мл молока;
Сахарный сироп по вкусу;
1/3 бокала льда;
Шоколадная крошка.
Способ приготовления:
Приготовьте двойную порцию эспрессо. Разбейте лёд при помощи блендера, крошеный лёд поместите в бокал. Эспрессо смешайте в отдельной посуде с сахарным сиропом и молоком. Перелейте полученный напиток в бокал со льдом. Украсьте шоколадной крошкой.
60 мл эспрессо Impassion;
150 мл молока;
Щепотка свежей лаванды;
Сахар или сироп лаванды по вкусу.
60 мл эспрессо Impassion;
150 мл молока;
Щепотка свежей лаванды;
Сахар или сироп лаванды по вкусу.
Способ приготовления:
Приготовьте двойную порцию эспрессо. Нагрейте молоко до 60-70°С и разделите его на 2 части. Одну часть молока необходимо вспенить с помощью капучинатора, вторую часть молока – влить в емкость для подачи, затем добавить сироп и кофе. В конце добавьте пену и свежую лаванду.
30 мл эспрессо Impassion;
180 мл сливок 10-11%;
40 г пюре из тыквы;
10 г ванильного сахара;
Молотые корица и имбирь.
30 мл эспрессо Impassion;
180 мл сливок 10-11%;
40 г пюре из тыквы;
10 г ванильного сахара;
Молотые корица и имбирь.
Способ приготовления:
Приготовьте порцию эспрессо. В ёмкость для нагрева положите тыквенное пюре, влейте сливки и эспрессо, добавьте ванильный сахар и специи по вкусу. Взбейте смесь капучинатором. Для сладкоежек в тыкву можно добавить расплавленный белый шоколад. Готовый напиток перелейте в бокал для подачи.
Создавая линейку кофе Impassion Gold, мы взяли за основу динамичный ритм жизни современного человека, который обладает своим уникальным характером и стремится открывать новые вкусы каждый день. Impassion Gold – это качественно новый кофе, с отличным сочетанием цены и уникальных свойств, разработанный в лучших европейских традициях кофейными профессионалами. Для обжарки купажей Impassion Gold мы выбрали немецкую фабрику J. J. Darboven, которая уже более 150 лет славится своей с многолетней историей и опытом, где инновации и крепкие традиции умело сочетаются в руках грамотных обжарщиков.
Еще одним важным аспектом создания бленда является купажирование. Именно от правильно подобранного сочетания зерен будет зависеть финальный вкус чашки кофе. В линейке бренда Impassion Gold прекрасно выдержан баланс кислотности с округлым плотным телом и нотами горького шоколада и грецкого ореха.
Impassion — это высококачественный кофе, созданный с фокусом на профессиональный ресторанный бизнес специалистами, которые уже долгие годы успешно осуществляют централизованные поставки горячих напитков в лучшие рестораны страны и точно знают предпочтения даже самых искушенных ценителей кофе.
Начиная историю бренда исключительно c кофе немецкой обжарки и тщательно отслеживая вкусовые предпочтения потребителей, сегодня ассортимент представлен уже разнообразием немецкой, итальянской и собственной российской обжаркой. Такая альтернатива обусловлена желанием соответствовать глубоким знаниям о кофе у потребителей, возможностью удовлетворить их многогранные вкусовые потребности.
Настоящие ценители кофе найдут в коллекции все разнообразие вкусов для роскошного эспрессо, утреннего американо, классических напитков с молоком и авторских коктейлей. Высокотехнологичная упаковка с клапаном надолго сохранит вкус и аромат кофе.
Кофе в зернах
100% арабика
(Бразилия и Эфиопия)
Степень обжарки – средняя
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
Купаж арабики и робусты
Степень обжарки – средняя
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
100% арабика (Бразилия)
Степень обжарки – средняя
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
100% арабика (Бразилия)
Степень обжарки – средне-светлая
Вес: 500 г
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
100% арабика (Гватемала)
Степень обжарки – средняя
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
100% арабика (Бразилия/Эфиопия/Гватемала)
Степень обжарки – темная
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
100% арабика (Бразилия/Колумбия)
Степень обжарки – темная
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
Купаж арабики и робусты
Степень обжарки - средняя
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
Купаж арабики и робусты
Степень обжарки – темная
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
Купаж арабики и робусты
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Кофе в зернах
Купаж арабики и робусты
Вес: 1 кг
Купаж для эспрессо
Горячий шоколад
Вес: 1 кг
За 10 лет бренд успел наилучшим образом зарекомендовать себя как в столичном регионе, так и во многих городах России, оставив в своем ассортименте только лучшие кофейные купажи. На текущий момент только в Москве количество кафе и ресторанов, в которых подается кофе Impassion, насчитывает порядка 1200 точек. Среди ключевых клиентов компании – сеть ресторанов White Rabbit Family, Soho Family, отели Radisson Blu, Hilton, ТД Major Auto, ТД ГУМ, холдинг Arena Foods, включающий в себя бизнес-залы аэропорта Шереметьево, стадионы Открытие Банк Арена, Газпром Арена и ВТБ Арена и многие другие.
